• Home
  • RAGAM
  • Masak Lemang Cara Warga Aceh Tenggara Peringati Maulid

Masak Lemang Cara Warga Aceh Tenggara Peringati Maulid

Oleh: Redaksi
Kamis, 30/11/2017 21:56 WIB
Dibaca: 29 kali
Foto: ilustrasi/google.com

ACEH TENGGARA - Mayoritas warga di Kabupaten Aceh Tenggara, memasak lemang yang merupakan tradisi warisan Suku Alas ketika memperingati Maulid Nabi Muhammad Shallallahu`alaihi Wasallam 1439 Hijriah yang jatuh pada Jumat, (1/12/2017).

Pantauan di sejumlah desa Aceh Tenggara, Kamis (30/11/2017), terlihat sejumlah penduduk di daerah tersebut, sejak pagi hari mulai melakukan aktivitas menanak lemang sebagai penganan khas asli Indonesia ini.

"Kita bikin seperti ini, sebagai tiang penyangga untuk membakar lemang dengan menggunakan kayu kering," terang Suhardi Selian (44), penduduk di Babussalam.

Ia mengaku, kegiatan membakar penganan khas yang berada di dalam batang bambu tersebut memakan waktu paling cepat sekitar empat jam lamanya.

Seperti diketahui, lemang terbuat dari pulut atau ketan yang di campur dengan santan dan garam kemudian dilapisi daun pisang, serta dibakar menggunakan bambu.

Cara membakar lemang dengan posisi di bagian tengah bambu yang agak dimiringkan pada tiang penyangga. Agar masaknya rata, maka putar-putar bambu yang di bakar dengan kayu api.

"Bila kita beli di pajak (pasar), harga lemang ini Rp15 ribu untuk satu sambung. Cuma, tak enak kita rasa kalau tidak kita bakar sendiri," ucap Fatimah (42).

Radasah (61), anggota Badan Permusyawaratan Kute Perapat Sepakat menjelaskan, tradisi memasak lemang adalah demi menjaga adat Suku Alas yang dilakukan dua kali dalam setahun.

"Ini sudah kita lakukan sejak turun-temurun setiap memperingati Maulid Nabi, dan Idul Adha tiap tahun," tuturnya.

"Oran dahulu di wilayah Aceh Tsambung ini, bila malam hari peringatan maulid, maka lemang jadi santapan sambil dengarkan ceramah. Kalu Idul Adha, maka kita hidangkan kepada tamu yang datang," ujar Radasah.

Sumber: antaranews.com

T#g:Aceh TenggaraMaulid
Berita Terkait
  • Senin, 04/12/2017 20:20 WIB

    2.600 Jiwa Terdampak Banjir Aceh Tenggara

    ACEH TENGGARA - Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Aceh Tenggara memperkirakan sebanyak 2.600 orang penduduk pada empat desa terdampak banjir di wilayah ini. "Korban jiwa memang ti

  • Rabu, 06/09/2017 21:48 WIB

    Sinyal Ponsel Sering Hilang di Pedalaman Aceh Tenggara

    ACEH TENGGARA - Sinyal ponsel sering hilang atau mengalami kelumpuhan terutama di Aceh wilayah tengah karena daerah itu berada di dataran tinggi. "Kalau listrik padam, ya sudah. Handphone

  • Kamis, 16/03/2017 17:42 WIB

    Ya Ampun, Jalan Aspal di Aceh Tenggara Jadi Barang Langka

    ACEH TENGGARA - Kondisi jalan beraspal ternyata masih barang langka di sebagian wilayah Kabupaten Aceh Tenggara. Sejumlah warga pedesaan mendambakan kondisi jalan memadai oleh pemerintah setempat.

  • Minggu, 05/03/2017 17:43 WIB

    Ahok Hadiri Maulid Mahasiswa Aceh di Wisma FOBA

    JAKARTA - Gubernur DKI Jakarta Basuki Tjahaja Purnama mendatangi pelantikan pengurus Fund Oentoek Bantoean Atjeh (FOBA) periode 2017-2018. Acara yang digelar di Wisma FOBA, Jalan Setiabudi, Jak

  • Rabu, 01/03/2017 09:15 WIB

    Pegawai Dinkes Aceh Tenggara Ditangkap karena Pungli

    BANDA ACEH - Seorang oknum Pegawai Negeri Sipil (PNS) di Dinas Kesehatan (Dinkes) Aceh Tenggara berinisial AL dibekuk polisi karena melakukan pungutan liar (Pungli). Bersamanya, polisi menyita bara

  • komentar Pembaca

    Copyright © 2012 - 2017 wartaaceh.com. All Rights Reserved.

    Tentang Kami

    Pedoman Media Siber

    Disclaimer

    Iklan

    Karir