• Home
  • Edukasi
  • Kuah Pliek Jadi Menu Perpisahan Mahasiswa KKN Unimal

Kuah Pliek Jadi Menu Perpisahan Mahasiswa KKN Unimal

Oleh: Redaksi
Senin, 23/09/2019 20:47 WIB
Foto: Humas Unimal

ACEH UTARA - Mahasiswa KKN Kelompok 60 Universitas Malikussaleh di Desa Ubit Paya Itek Kecamatan Meurah Mulia, Aceh Utara, memasak kuah pliek bersama warga menjelang berakhirnya masa KKN, Ahad (22/9/2019).

Selain untuk memperkuat silaturahim antara mahasiswa dengan warga gampong menjelang berakhirnya masa KKN, menu kuah pliek dipilih untuk memperkenalkan masakan khas dari Aceh kepada sejumlah mahasiswa Universitas Malikussaleh dari luar Aceh.

Kuah pliek adalah masakan khas dari Aceh yang berbahan dasar dari "pliek" yang artinya patarana (kelapa yang difermentasi). Masakan ini sangat populer di Aceh, tetapi masih banyak mahasiswa dari daerah lain yang belum mengenal dengan masakan ini. Bahan yang dibutuhkan antara pepaya muda, kacang panjang, terong, cempokak, daun melinjau dan buah melinjau, daun ubi, dan nangka muda.

“Beberapa mahasiswa dari luar Aceh mengenai cara memasak kuah pliek. Wawasan mereka tentang kuliner Aceh menjadi bertambah,” ungkap Dosen Pembimbing Lapangan mahasiswa KKN Kelompok 60, Ristati, M Si yang turut hadir dalam kegiatan tersebut.

Kepala Desa Ubit Paya Itek, Adbul Halim, mendukung acara dengan kuliner khas Aceh tersebut. Menurutnya, masak kuah pliek lebih bagus daripada bakar-bakar ayam yang sudah biasa. “Bagi mahasiswa dari luar Aceh, setelah ini tentu sudah paham cara memasak kuah pliek, meski pliek agak susah diperoleh di luar Aceh,” katanya sebagaimana dilaporkan Humas KKN Kelompok 60, Surya Fajriansyah.

Sumber: unimal.ac.id

Tag:Aceh Utarakkn unimalmahasiswa unimal
Berita Terkait
  • Jumat, 24/07/2020 09:20 WIB

    Kapolda Aceh Serahkan Penghargaan Bagi Personel Polsek Langkahan

    ACEH UTARA - Kapolda Aceh Irjen Pol Drs. Wahyu Widada menyerahkan piagam penghargaan kepada Brigadir Irvan, Bhabinkamtibmas Polsek Langkahan, Kamis (23/7/2020). Penyerahan penghargaan tersebut dilaku

  • Jumat, 17/07/2020 21:24 WIB

    Pengedar Sabu Mangkal di Warung Dibekuk Polisi

    ACEH UTARA - Pria 27 tahun berinisial IM, warga Gampong Lhok Rambideng Kecamatan Seunuddon, Aceh Utara ditangkap aparat Satuan Reserse Narkoba di sebuah warung di Gampong setempat, Kamis siang (16/7/2

  • Kamis, 16/07/2020 20:57 WIB

    Lagi Asyik Nyabu di Kebun Cabai Diciduk Polisi

    ACEH UTARA - Pemuda 30 tahun berinisial A dibekuk Satuan Reserse Narkoba Polres Aceh Utara dari sebuah kebun cabai berlokasi di Gampong Lhok Rambideng Kecamatan Seunuddon, Aceh Utara, Kamis (16/7/2020

  • Senin, 13/07/2020 17:33 WIB

    Mesin ATM BNI Dibobol, Ini Penjelasan Kapolres Lhokseumawe

    ACEH UTARA - Mesin Anjungan Tunai Mandiri (ATM) milik Bank Negara Indonesia (BNI) 46 unit Gedong di Jalan Medan-Banda Aceh Kecamatan Samudera Kabupaten Aceh dibobol maling, Senin (13/7/2020). Kapol

  • Jumat, 10/07/2020 15:00 WIB

    Warga Samakurok, Begitu Digerebek Polisi Baru Siap Nyabu

    ACEH UTARA -  Pria lajang berusia 31 tahun berinisial RH warga Gampong Samakurok Kecamatan Tanah Jambo Aye, Aceh Utara digerebek Personel Satuan Reserse Narkoba, Kamis (9/7/2020) sore dirumahnya

  • komentar Pembaca

    Copyright © 2012 - 2020 wartaaceh.com. All Rights Reserved.

    Tentang Kami

    Pedoman Media Siber

    Disclaimer

    Iklan

    Karir