• Home
  • Edukasi
  • Kuah Pliek Jadi Menu Perpisahan Mahasiswa KKN Unimal

Kuah Pliek Jadi Menu Perpisahan Mahasiswa KKN Unimal

Oleh: Redaksi
Senin, 23/09/2019 20:47 WIB
Dibaca: 47 kali
Foto: Humas Unimal

ACEH UTARA - Mahasiswa KKN Kelompok 60 Universitas Malikussaleh di Desa Ubit Paya Itek Kecamatan Meurah Mulia, Aceh Utara, memasak kuah pliek bersama warga menjelang berakhirnya masa KKN, Ahad (22/9/2019).

Selain untuk memperkuat silaturahim antara mahasiswa dengan warga gampong menjelang berakhirnya masa KKN, menu kuah pliek dipilih untuk memperkenalkan masakan khas dari Aceh kepada sejumlah mahasiswa Universitas Malikussaleh dari luar Aceh.

Kuah pliek adalah masakan khas dari Aceh yang berbahan dasar dari "pliek" yang artinya patarana (kelapa yang difermentasi). Masakan ini sangat populer di Aceh, tetapi masih banyak mahasiswa dari daerah lain yang belum mengenal dengan masakan ini. Bahan yang dibutuhkan antara pepaya muda, kacang panjang, terong, cempokak, daun melinjau dan buah melinjau, daun ubi, dan nangka muda.

“Beberapa mahasiswa dari luar Aceh mengenai cara memasak kuah pliek. Wawasan mereka tentang kuliner Aceh menjadi bertambah,” ungkap Dosen Pembimbing Lapangan mahasiswa KKN Kelompok 60, Ristati, M Si yang turut hadir dalam kegiatan tersebut.

Kepala Desa Ubit Paya Itek, Adbul Halim, mendukung acara dengan kuliner khas Aceh tersebut. Menurutnya, masak kuah pliek lebih bagus daripada bakar-bakar ayam yang sudah biasa. “Bagi mahasiswa dari luar Aceh, setelah ini tentu sudah paham cara memasak kuah pliek, meski pliek agak susah diperoleh di luar Aceh,” katanya sebagaimana dilaporkan Humas KKN Kelompok 60, Surya Fajriansyah.

Sumber: unimal.ac.id

Tag:Aceh Utarakkn unimalmahasiswa unimal
Berita Terkait
  • Minggu, 20/10/2019 15:39 WIB

    Tepergok Curi Motor, Pria Ini Diamuk Massa di Cot Girek

    ACEH UTARA - Seorang pria babak belur diamuk massa di kawasan Dusun Alue Ie Jaya, Gampong (desa) Alue Leuhob, Kecamatan Cot Girek, Kabupaten Aceh Utara, setelah tepergok diduga hendak mencuri satu uni

  • Jumat, 11/10/2019 21:15 WIB

    Peringati Hari Santri Nasional, Dayah Aceh Utara Gelar Upacara Bendera di Lhoksukon

    ACEH UTARA - Dalam memperingati Hari Santri Nasional (HSN) pada 22 Oktober 2019, seluruh dayah (pesantren) di Kabupaten Aceh Utara akan memutihkan lapangan upacara Lhoksukon. Kegiatan upacara bender

  • Kamis, 10/10/2019 21:32 WIB

    Pria Nisam Antara Ditangkap karena Lakukan Provokasi dan Ujaran Kebencian

    BANDA ACEH - Personel Direktorat Reserse Kriminal Khusus (Ditkrimsus) Polda Aceh menangkap seorang tersangka provokasi dan ujar kebencian yang disebar di media sosial. Kepala Bidang Humas Polda Aceh

  • Rabu, 02/10/2019 16:53 WIB

    Tragis, Warga Bireuen Meninggal Terjepit Truck Tronton

    ACEH UTARA - Seorang sopir mobil dump truk, Zaini (40) warga asal Desa Mon Jambe, Kecamatan Jeumpa, Kabupaten Bireuen meninggal dunia akibat terjepit mobil yang dikendarainya.  Peristiwa itu ter

  • Minggu, 29/09/2019 12:11 WIB

    Dosen Unimal Presentasi Keunggulan Durian Aceh di Vietnam

    ACEH UTARA - Tiga dosen Universitas Malikussaleh (Unimal) mengikuti simposium internasional di Vietnam. Simposium ini mengambil tema “International Symposium on Tropical Fruits (ISTF) 2019&

  • komentar Pembaca

    Copyright © 2012 - 2019 wartaaceh.com. All Rights Reserved.

    Tentang Kami

    Pedoman Media Siber

    Disclaimer

    Iklan

    Karir